подготовка нового ресторана к открытию, управление персоналом и координация работы кухни на 2-3 месяца, отработка меню и контроль за качеством блюд. Организация запуска кухни ресторана, формирование и обучение команды поваров
постоянная работа
умение готовить широкий спектр блюд и работать с традициями русской кухни, возглавить и координировать команду профессиональных су-шефов, пекарей и поваров, чтобы обеспечить качество наших блюд. Нужен человек, который возьмет кухню под полный контроль и настроит процессы
знание законодательства и мировых стандартов в области безопасности хранения и приготовления продуктов
подготовка нового ресторана к открытию, управление персоналом и координация работы кухни на 2-3 месяца, отработка меню и контроль за качеством блюд. Организация запуска кухни ресторана, формирование и обучение команды поваров
постоянная работа
умение готовить широкий спектр блюд и работать с традициями русской кухни, возглавить и координировать команду профессиональных су-шефов, пекарей и поваров, чтобы обеспечить качество наших блюд. Нужен человек, который возьмет кухню под полный контроль и настроит процессы
знание законодательства и мировых стандартов в области безопасности хранения и приготовления продуктов
мы, новая фабрика готовой еды, работаем в сегменте b2b, Ищем опытного и ответственного Заведующего производством (Шеф-повара), способного эффективно организовать работу кухни, обеспечить высокое качество и безопасность продукции, а также выстроить слаженную работу команды
управление производством: организация и контроль всей производственно-хозяйственной деятельности кухни, обеспечение ритмичного выпуска продукции
работа с ассортиментом и ТТК: составление торговой линейки с учетом спроса заказчика, регулярное обновление ассортимента, разработка и актуализация ТТК, ТУ/СТО и маркировочных ярлыков (в соответствии с ТР ТС
закупки и учет: формирование заявок на сырье и полуфабрикаты, оптимизация условий закупа, работа с показателем food cost, контроль сроков, качества и объемов поставок, своевременное предоставление отчетности
контроль качества: систематический бракераж готовых блюд, строгий контроль соблюдения рецептур, норм закладки сырья и технологий приготовления
управление персоналом: расстановка сотрудников, составление графиков сменности, проведение инструктажей, обучение и повышение квалификации команды, мотивация сотрудников
стандарты и безопасность: контроль соблюдения СанПиН, принципов ХАССП (HACCP), правил личной гигиены, охраны труда, производственной и трудовой дисциплины
технический контроль: надзор за правильной эксплуатацией и обслуживанием технологического оборудования
образование: высшее профильное (стаж работы по специальности от 3 лет) или среднее профессиональное (стаж работы по специальности от 5 лет)
знание нормативно-правовой базы "Пищевая продукция в части ее маркировки", СанПиН)
знание принципов работы и условий эксплуатации кухонного оборудования
оформление: официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ
такой подход даёт уникальную возможность расти внутри компании: можно начать в магазине, перейти на производство или раскрыться на кухне гриль-бара — всё зависит от ваших амбиций и таланта
помощь шеф-повару в организации и управлении кухонным процессом
подготовка и приготовление блюд на гриле в соответствии с меню
творческий подход к приготовлению блюд и желание развиваться в кулинарии
возможности для профессионального роста и развития
мы ищем человека, который возьмет ответственность за ежедневную работу команды и вместе с нами построит одно из самых сильных направлений завтраков в городе
участвовать в создании и запуске нового меню завтраков и ланчей
внедрять новые блюда и стандарты приготовления
участвовать в проработках и дегустациях
нам важно, чтобы у тебя был опыт работы су-шефом или старшим поваром не менее 2 лет
обладает насмотренностью в направлении современных, красивых, вкусных завтраков и ланчей
любит современную гастрономию и качественный продукт
будет преимуществом опыт работы с завтраками, ремесленным хлебом, бранчами
возможности для профессионального роста внутри проекта
нам важно, чтобы рядом были люди, которые готовы думать, предлагать, брать инициативу и разделять наши ценности
ты любишь создавать не просто блюда, а полезные гастрономические открытия
присоединяйся к команде ИтИзи — сервиса доставки правильного питания, где твои идеи и профессионализм помогут менять пищевые привычки людей к лучшему
что ты будешь готовить
меню ИтИзи — это разнообразные блюда правильного питания: завтраки, обеды, ужины и перекусы, сбалансированные по БЖУ, с акцентом на свежесть, вкус и пользу
график и формат работы
программа наставничества для новых сотрудников
создание и редактирование операционного меню для клиентов
контроль приготовления заготовок
опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет
знание принципов правильного питания и современных кулинарных технологий
присоединяйся к нам и стань частью команды, которая меняет пищевые привычки к лучшему
ты любишь создавать не просто блюда, а полезные гастрономические открытия
присоединяйся к команде ИтИзи — сервиса доставки правильного питания, где твои идеи и профессионализм помогут менять пищевые привычки людей к лучшему
что ты будешь готовить
меню ИтИзи — это разнообразные блюда правильного питания: завтраки, обеды, ужины и перекусы, сбалансированные по БЖУ, с акцентом на свежесть, вкус и пользу
график и формат работы
программа наставничества для новых сотрудников
создание и редактирование операционного меню для клиентов
контроль приготовления заготовок
опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет
знание принципов правильного питания и современных кулинарных технологий
присоединяйся к нам и стань частью команды, которая меняет пищевые привычки к лучшему
приветствуется, но не обязателен опыт в сетевом общепите и рознице с кулинарией: Вкусно и точка, KFC, Бургер Кинг, Додо Пицца, Теремок, ВкусВилл, Азбука Вкуса, Перекрёсток, Магнит, SPAR, Ашан
для этого нужно только желание, открытость, трудолюбие и упорство
приглашаем поваров-пиццамейеров (пиццемейкеров, пиццайло, пиццайоло) работать с нами
повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло) — это эксперт, который умеет раскатывать тесто и готовить любимые пиццы наших гостей точно по рецептам
приветствуется опыт работы на должностях: повар - пиццамейкер (с обучением), пиццамейкер, член бригады ресторана, сотрудник кухни, работник кухни, помощник повара, повар в организациях. Можно без опыта или подработка
приготовление блюд в соответствии с утверждёнными технологическими картами
простое меню, работа с полуфабрикатами
приветствуется опыт работы поваром или на аналогичной должности в сетевых компаниях
официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня
бонус новичка 25 000 руб за отработку 1 календарного месяца с момента трудоустройства
скидки на продукты из Яндекс Лавки и готовую еду до 10%
ДМС с оплатой частных клиник и стоматолога
наше предложение подойдет, если тебе интересны вакансии: повар, начинающий специалист, гибкий график, подработка, работа поваром, повар кондитер, работник ресторана, подработка рядом с домом
приготовление блюд в соответствии с утверждёнными технологическими картами
простое меню, работа с полуфабрикатами
приветствуется опыт работы поваром или на аналогичной должности в сетевых компаниях
официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня
бонус новичка 25 000 руб за отработку 1 календарного месяца с момента трудоустройства
скидки на продукты из Яндекс Лавки и готовую еду до 10%
ДМС с оплатой частных клиник и стоматолога
наше предложение подойдет, если тебе интересны вакансии: повар, начинающий специалист, гибкий график, подработка, работа поваром, повар кондитер, работник ресторана, подработка рядом с домом
требования: "Перекрёсток" расширяет команду и приглашает кандидатов на позицию: Повар
стабильность: официальное оформление, белая заработная плата, ежемесячные премии, отсутствие штрафов
гибкость: подберём подходящий график работы, возможна частичная занятость от 4-х часов в день
развитие: профессиональное обучение с нуля, возможности карьерного роста
приготовление блюд по технологическим картам
коммуникабельность, грамотную речь
активность, готовность к обучению
заинтересовала вакансия
Пермь
Перекрёсток
23 дня назад
Нужна работа
шеф-поваром
в Перми
(Пермский край)
? На сегодня 09.08.2026 нашли
8
свежих вакансий от прямых
работодателей, центра занятости
и кадровых агентств. Увеличьте шансы на получение оффера —
откликнитесь минимум на 2 объявления.
