основы организации и технологии производства продукции общественного питания
ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий
требования к безопасности продовольственного сырья и продуктов
осуществляет контроль за соблюдением технологии приготовления пищи контроль за правильным и рациональным использованием сырья, занимается разработкой новых видов блюд и изделий
Саратов
САРАТОВСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
В нашем Telegram-канале есть работа в пищевой промышленности
с хорошими условиями: высокая зарплата, свежие предложения каждый
день. Откликайтесь первыми.
текущее руководство деятельностью предприятия производство муки, приемка и отгрузка зерна
обеспечение выпуска продукции мука, отруби в соответствии с планом, соблюдение стандартов и технических требований
организация работы по улучшению ассортимента и качества, совершенствованию и обновлению выпускаемой продукции
опыт работы на руководящей должности (техническим директором, заместителем директора по производству, начальником производства) на пищевых предприятиях. Знания в области экономики, техники и технологии в области мукомольного производства
Саратов
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "САРАТОВСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ"
22 дня назад
Подпишитесь на рассылку в Telegram!
Получайте новые объявления по запросу «пищевой промышленности»
в вашем городе.
мы в поиске Технолога-аналитика, который готов взять на себя качество продуктов дистанционно, но при этом быть глубоко вовлеченным в процессы
ваша главная цель - обеспечить выпуск стабильно качественной продукции, разрабатывать хитовые новинки и оперативно устранять возникающие проблемы
создание новых эксклюзивных рецептур под наше сырье и оборудование: вареные, варено-копченые, сырокопченые колбасы, мясные деликатесы (балыки, карбонады, рулеты) и полуфабрикаты
периодический выезд на производство (по согласованному графику) для проведения экспериментальных выработок, отработки режимов и финальных дегустаций
высшее профильное образование (технолог мясной промышленности / пищевое производство)
контроль оборудования: Координация работы наладчиков для обеспечения стабильной работы линий и фасовочных автоматов
расчет техкарт: Расчет технологических карт в соответствии с текущим ассортиментом смены
контроль ТП: Контроль соблюдения параметров технологического процесса выработки кондитерских изделий
контроль мойки оборудования: Организация и контроль качественной мойки и дезинфекции технологических линий, варочных котлов, фасовочных автоматов и инвентаря при переходе с одного вида продукции на другой и по окончании смены
сырьевое обеспечение: Своевременный заказ, получение и проверка качества входящего сырья со склада
опыт работы от 1 до 2 лет на пищевом (желательно кондитерском) производстве в должности бригадира, мастера или старшего кондитера/конфетчика
безопасность и надзор: обеспечивать соблюдение норм охраны труда, пожарной и промышленной безопасности, взаимодействовать с надзорными органами (Ростехнадзор)
опыт работы: от 3 лет на позиции главного инженера или руководителя технической службы на производственном предприятии обязательно в пищевой промышленности (кондитерское производство, молочка, мясопереработка и т.п.)
компания PRIME является одним из лидеров рынка в области химических реагентов для водоподготовки и водоочистки и специализируется на разработке, производстве и продаже химических реагентов для горной, нефтегазовой, пищевой, фармацевтической, целлюлозно бумажной и химической промышленностей
контроль качества входящего сырья и готовой продукции
подготовка и ведение производственной и технологической документации
проводить анализ производственных и инженерных мощностей с учетом перспектив развития компании (оценка пропускной способности, выявление «узких мест»)
формировать принципиальные решения по модернизации, цифровизации производства и технологиям приготовления препаратов (дорожные карты, ТЭО)
разрабатывать принципиальные технологические решения для производства новых продуктов и создания новых объектов инфраструктуры
высшее образование (техническое / химико-технологическое / биотехнологическое фармацевтическое)
Саратов
Нита-Фарм
больше месяца назад
Нужна работа
в пищевой промышленности
в Саратове
(Саратовская область)
? На сегодня 09.08.2026 нашли
1
свежую вакансию от прямых
работодателей, центра занятости
и кадровых агентств. Увеличьте шансы на получение оффера —
откликнитесь минимум на 2 объявления.
